Fructele sunt compuse în principal din fructoză (care poate fi uşor convertită în glucoză) iar restul este compus în principal din apă (90-95%). Acest lucru înseamnă că si curăţă şi hrăneşte corpul dumneavoastră în acelaşi timp. Fructul este un aliment ideal deoarece este nevoie de un minim de energie pentru a-l digera şi a oferi corpului dumneavoastră o rentabilitate maximă.