Substanta denumita Carvacol prezenta in uleiul de Oregano salbatic este considerat ca unul dintre cele mai puternice anti virale, anti bacteriene si anti fungale substante obtinute pe cale naturala.
Pentru a face carnea mai usor de preparat si consumat (mai ales cea de vanat, de vita si de oaie) si pentru a da un gust placut preparatului, in special fripturii la gratar, carnea se pune la marinat.
Iata in continuare cateva retete pentru a prepara o friptura buna si chiar si alte mancaruri;